自制黑芝麻糊


【食材与调料】

【主料】黑芝麻150克,糯米80克
【辅料】白砂糖40克

【制作步骤】
自制黑芝麻糊 1.准备好材料
自制黑芝麻糊 2.黑芝麻用水清洗干净
自制黑芝麻糊 3.倒入一个细网的笊篱里控干水。
自制黑芝麻糊 4.利用这个时间开始炒糯米。
自制黑芝麻糊 5.一定要用小火炒,炒到糯米为金黄色为好。
自制黑芝麻糊 6.倒入一个筛网里,放凉。
自制黑芝麻糊 7.开始炒黑芝麻。
自制黑芝麻糊 8.开始炒的时候,黑芝麻会沾锅铲的。
自制黑芝麻糊 9.炒到黑芝麻不沾锅铲,继续炒,直到听到黑芝麻在锅里噼里啪啦作响。为好了。
自制黑芝麻糊 10.同时把炒好的黑芝麻倒进筛网里,凉透。
自制黑芝麻糊 11.取凉透的黑芝麻,糯米,糖(分次打粉)放入打碎机里。
自制黑芝麻糊 12.打成粉,并过筛。
自制黑芝麻糊 13.直到全部做完。
自制黑芝麻糊 14.喝的时候,加适量的温开水来调。
自制黑芝麻糊 15.好了,一碗又甜又香的黑芝麻糊就好了。

【自制黑芝麻糊做法小贴士】

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