| 最近正是栀子花盛开的季节，家里会放几束，香满一间屋子。本来不知道这个还可以食用，端午节回老家，邻居无意说到可以吃，老妈就将坡上坡下的几颗野生栀子树的花全摘了下来。据说栀子花也有很好的药用价值。当天过端午节晚上就搭配炒了腊肉尖椒、还炒了姜丝瘦肉。实话说，这两种搭配我完全吃不出栀子花的香味。还剩了蛮多鲜花我带回了城，自己就搭配炒了鸡蛋。还不错，清新的香味几乎没有太被鸡蛋压住。两种食材搭配普通但是又保留了栀子花的特色。希望吃了能败火，最近痘痘多了起来，内火严重。 |
【食材与调料】
【主料】栀子花适量g |
【制作步骤】
 | 1.摘好的野生栀子花，好香好香。 |
 | 2.用水泡一下 |
 | 3.摘掉花蕊，因为它比较苦，怕影响口感 |
 | 4.洗干净，就像平时炒鸡蛋一样，热油锅下搅拌均匀的鸡蛋液炒好，再放入栀子花一起炒熟，加盐就装盘了。 |
【栀子花炒鸡蛋做法小贴士】
