| 烤了肉饼，变想起来给女儿做个汉堡吧，说做就做，烤了肉饼，烤鸡翅后，就烤了面包坯，女儿看到那圆圆的面包，真是开心心极了。这次做的汉堡面包很柔软，以后就用这方子给女儿做汉堡包喽。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，中筋面粉160g |
| 【辅料】牛奶140ml，清水30ml，鸡蛋半个，绵白糖15g，精盐3g，酵母3g，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把食材按面包机使用程序，除黄油外把食材放入面包机。 |
 | 3.面团揉至光滑加入软化的黄油。 |
 | 4.面团揉至扩展阶段后发酵至2倍大。 |
 | 5.把发酵好的面团取出来排气，分成等份。 |
 | 6.面团放到铺了油纸的烤盘上。 |
 | 7.入烤箱进行第二次发酵。 |
 | 8.发酵至1倍大。 |
 | 9.发酵好的面包坯涮上蛋液，撒上芝麻 |
 | 10.烤箱预热180度，上下火。烤20分钟。 |
 | 11.烤好的面包。 |
 | 12.香喷喷的面包坯，就等着做汉堡包啦。 |
【自制汉堡面包坯做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度以自家烤箱为准哦。我用的是长帝烤箱3.5CKTF-32GS。 |
