可爱的猪猪,其实只是个豆沙包,改变了一下造型就可能很多吧,小朋友很喜欢的。。。豆沙用了红糖,红枣好吃的不得了。。。适合女士们吃啊,补血圣品 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
【辅料】红枣适量,红豆适量,红糖适量,酵母适量,牛奶200ml,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.红枣加红豆洗净加水 | |
2.放到高压锅内煮熟,滤掉水分 | |
3.枣去核与豆沙混和 | |
4.加入红糖混和 | |
5.放入炒锅内炒到有点稠 | |
6.牛奶+鸡蛋 | |
7.加入适量面粉及酵母粉和成团并发酵 | |
8.发好的面团包上豆沙 | |
9.用一块小面,擀成小圆切成四份 | |
10.用一块小面,擀成小圆切成四份,每一份当一只猪耳朵,用一个小圆当鼻子,扎上鼻孔即可。 | |
11.醒发15分钟冷水上锅蒸15分钟即可 |
【猪猪豆沙包做法小贴士】
1.豆沙不要炒得过干,热的时候称,凉了会变干的 2.面可以和得硬一点,做出来的小猪不会太趴 |