| 闲来无事，做蛋糕吧，要不可惜烤箱了 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50克，牛奶40毫升，鸡蛋3个，黄油14克，色拉油50克，酵母8克 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.蛋黄、面粉、糖10克、牛奶搅拌均匀，放置冰箱冷藏 |
 | 3.蛋清，少许盐，糖10克，用电动打蛋器打至粗泡，再加入余下的糖打至干性发泡 |
 | 4.蛋黄糊中加入一半打好的蛋白前后拌匀 |
 | 5.倒入模具中，上下震几下，放入烤箱 |
 | 6.表面刷些油，上下火，170度，30分钟，可自己掌握火候 |
【自制蛋糕做法小贴士】
| 闲来无事，做蛋糕吧，要不可惜烤箱了 |
【主料】低筋面粉50克，牛奶40毫升，鸡蛋3个，黄油14克，色拉油50克，酵母8克 |
| 1.备好所需材料 |
| 2.蛋黄、面粉、糖10克、牛奶搅拌均匀，放置冰箱冷藏 |
| 3.蛋清，少许盐，糖10克，用电动打蛋器打至粗泡，再加入余下的糖打至干性发泡 |
| 4.蛋黄糊中加入一半打好的蛋白前后拌匀 |
| 5.倒入模具中，上下震几下，放入烤箱 |
| 6.表面刷些油，上下火，170度，30分钟，可自己掌握火候 |
