自制肠粉,自制肠粉的做法 - 阳康菜谱网自制肠粉做法大全

家庭自制肠粉，很方便，粉兑了水就可以蒸了，想下鸡蛋就鸡蛋，不想吃肉就不下，随便好。

【食材与调料】

【主料】粘米粉150克，水500克

【辅料】鸡蛋3颗，猪肉100克

【制作步骤】

	1.水和粉拌匀。
	2.准备好你要下的蔬菜，肉，鸡蛋。
	3.在锅里倒入粉浆，配料，蒸5分钟就好了，
	4.有肉有菜有鸡蛋，营养美味。
	5.淋上浆料。

【自制肠粉做法小贴士】

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老式面包

用酵头经过三次发面，出来的面包果然不一样，老味道，老口感，老回味啦！感觉自己的烤箱小，就用了一半的量。导师的这款面包也是我的最爱。这个老味道着实让我体验一次揉面的痛苦，将所有材料放入面包桶，结果面包机突然不干活了，肿么办，倒出来揉面吧！揉了一个多小时，还好算是揉出扩展膜了，二次发酵效果也很好，真是无巧不成书，正准备分割，有朋友找我出去办事，于是草草的分了几个大团，随便摆入烤盘，木有形成方排的规模，乘再次发酵的空儿俺出门了，回来发现效果还真的不错，烤出来的果然是那个老味道。看来这款面包酵头很重要。