| 黄皮果即黄皮，又名黄批、黄弹子、王坛子、油皮、鸡皮果等，是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。但是有些黄皮生吃很酸，做成蜜饯吃是最好不好了 |
【食材与调料】
【主料】黄皮果500克 |
| 【辅料】冰糖50克，水100克 |
【制作步骤】
 | 1.黄皮洗干净然后用盐水浸泡十分钟 |
 | 2.放太阳底下晒干表皮水份 |
 | 3.挤出黄皮籽 |
 | 4.放入水和冰糖 |
 | 5.上锅煮至冰糖化开汁液粘稠就可以了 |
 | 6.放凉，冷藏后风味更佳哦 |
【自制冰糖黄皮做法小贴士】
| 小贴士最好用砂锅煮 |
