| 从网上购买了两斤鱼糕，湖北特产，蒸菜较健康，平时多做蒸菜给家人吃。今天蒸了一盘，味道蛮好的。 |
【食材与调料】
【主料】鱼糕200g |
| 【辅料】茶油适量，盐适量，水发香菇4朵，水发木耳适量，葱姜蒜末少许，香菜少许，水芡粉适量，泡辣椒适量，味极鲜酱油半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.香菇木耳洗净切丁，香菜切段，备用， |
 | 2.鱼糕切片码放在平盘里， |
 | 3.上蒸锅蒸10分钟， |
 | 4.锅热放茶油，泡辣椒和葱姜蒜爆锅，放进香菇木耳丁，倒入泡香菇的水，味极鲜，小火闷一会儿，水芡粉勾芡， |
 | 5.最后倒在鱼糕上，撒上香菜，开吃。 |
【蒸鱼糕做法小贴士】
| 小贴士一定要勾芡，蒸菜不要太咸了。 |
