| 虾的吃法很多，若给你6条虾，怎样做出一盘不是很小气的菜菜，加点东西做个虾球虾排的没问题，想要摆满盘下面的做法不错。 |
【食材与调料】
【主料】虾6只 |
| 【辅料】油1勺，盐1克，鸡蛋1个 ，料酒适量，面包糠5克，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1. 虾解冻后去头去壳留尾巴用刀划开背，去虾线虾肠，洗净。 |
 | 2.虾肉拍松，不要拍碎。 |
 | 3. 放碗内加料酒和盐腌10分钟。 |
 | 4.找一盘子放淀粉和面包糠，不要搀和，分开放最好，我是不想再沾盘子。鸡蛋磕入碗内打散。 |
 | 5.虾放入淀粉打个滚， 放入鸡蛋液蘸匀。 |
 | 6.再放入面包糠打个滚。 |
 | 7.放在板上用刀背拍结实。 |
 | 8.煎锅放油烧热，放入虾两面煎金黄。 |
 | 9.摆盘 蘸番茄酱吃味道不错。 |
【炸虾排做法小贴士】
| 小贴士为了省油，采用半煎半炸的方式，这样还有个好处就是吃起来不腻。 |
