| 虾蛄俗称“赖尿虾”。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。【醉虾蛄】这是虾蛄另一种做法，喜欢的朋友们可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】虾蛄450g |
| 【辅料】蒜适量，姜片适量，盐适量，生抽适量，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：虾蛄（已清洗）、蒜（已切碎）、姜片。 |
 | 2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪成段放入冰碗中。 |
 | 3.接着，搁入蒜和姜片。 |
 | 4.然后，加适量的盐。 |
 | 5.加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的白酒。 |
 | 7.调味拌匀。 |
 | 8.最后，盖上盖、放入冰箱中，腌制24小时后可以食用。 |
【醉虾蛄做法小贴士】
| 小贴士此菜加白酒防止虾蛄发黑。 |
