我喜欢在炖猪蹄黄豆汤里再放入排骨,这样炖汤会更香更浓,特别美味! |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个,排骨300g,黄豆100g |
【辅料】葱1根,姜1块,盐10g,鸡精5g |
【制作步骤】
1.黄豆洗净提前泡发。 | |
2.葱打结姜切片。 | |
3.将猪蹄和排骨剁成块并清洗干净。 | |
4.猪蹄和排骨冷水下锅焯水去除血沫子。 | |
5.再次将焯水捞出的猪蹄排骨冲洗干净。 | |
6.压力锅里放入黄豆。 | |
7.再放入猪蹄和排骨,并加入适量冷水。 | |
8.最后放入葱结姜片。 | |
9.盖好压力锅,按营养炖功能开始炖汤。 | |
10.煮熟后加盐、鸡精调味装盘食用。 |
【猪蹄炖黄豆#多效护理做法小贴士】
小贴士猪蹄和排骨是购买时剁好的,自己剁要注意安全! |