咸菜肉饼馅


【食材与调料】

【主料】猪肉2个
【辅料】豆干3片,虾皮适量

【制作步骤】
咸菜肉饼馅 1.两个鸡蛋加一点盐搅散,摊成蛋皮切丝再切碎(大小随意哦)
咸菜肉饼馅 2.猪肉切细丝,瘦肉一堆,肥肉带一点瘦肉更好吃。豆干切粒,咸菜也切细一点
咸菜肉饼馅 3.肥肉跟姜丝中小火逼出肥油,然后倒入瘦肉翻炒(不喜欢吃姜的捡出姜丝)
咸菜肉饼馅 4.倒入豆干粒跟咸菜翻炒,炒久一点更香(我另外又加了一点熟猪油),再放一把虾皮
咸菜肉饼馅 5.出锅前倒入切好的蛋丝翻炒均匀即可

【咸菜肉饼馅做法小贴士】

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