每次宰羊吃羊尾巴油都会炼出来存上做饼干用,因为羊尾巴油营养价值很高,如果家里没羊油可以用黄油或其他油代替。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,羊油1小碗,白砂糖1小碗,面粉3碗,苏打粉5g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.准备羊油 | |
2.和白砂糖一起打发 | |
3.加入苏打粉继续大发 | |
4.打发到发白 | |
5.打入全鸡蛋液 | |
6.打均匀 | |
7.加入面粉和面 | |
8.和面 | |
9.这样就可以了 | |
10.醒二十分钟,擀面不能太薄 | |
11.用模具压成型 | |
12.这个厚度 | |
13.放白砂糖上用手轻轻一压就可以 | |
14.就这样就可以 | |
15.入烤箱下200度先烤下面7-8分钟再烤上面5分钟,安自家烤箱决定时间 烤到微黄就可以了。 |
【粘糖饼干做法小贴士】
小贴士个人不喜欢用电子称,所以用小碗量做的 这个量可以做不少,因为儿子和老公都爱吃所以我就多做一些 |