紫薯芋圆

QQ弹的很好吃,吃的时候可以按自己的口味加入红豆汤、白糖、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后吃口感更好。

【食材与调料】

【主料】紫薯2条
【辅料】木薯淀粉100g,白糖适量

【制作步骤】
紫薯芋圆 1.紫薯上锅蒸熟。
紫薯芋圆 2.紫薯加入白糖。
紫薯芋圆 3.白糖和紫薯充分揉均。
紫薯芋圆 4.加入木薯淀粉揉成不粘手的团。
紫薯芋圆 5.分成小剂子,揉圆。
紫薯芋圆 6.锅内烧开水,加入芋圆。
紫薯芋圆 7.煮至浮起即可。
紫薯芋圆 8.成品图。

【紫薯芋圆做法小贴士】
小贴士1.紫薯含水量不同,太干可加少许水。
2.芋圆可做成各种颜色的。

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