| 薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药485g |
| 【辅料】生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：山药 |
 | 2.在碟子中，倒入适量的生抽。 |
 | 3.倒入适量的芝麻油。 |
 | 4.调匀成蘸汁。 |
 | 5.将山药清洗干净。 |
 | 6.放在案板上切成段。 |
 | 7.接着，将切好的山药放入蒸锅中。 |
 | 8.然后，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。 |
 | 9.最后，开盖、取出。 |
 | 10.装入盘中，剥皮就可以美美地享用了。。。 |
【蒸山药做法小贴士】
| 吃甜味或吃咸口根据自己的喜欢。 |
