| 老公去市场买菜，又搞了块三文鱼回来，那就变着花样吃吧，经常吃香煎的，这回照烧一下，风味很不错～我家的小宝宝也跟着吃了，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼200g，香菇2朵，西兰花2朵 |
| 【辅料】橄榄油适量，酱油适量，红糖适量，红米酒适量，姜适量，白芝麻适量，凉白开适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼切成适量大小块； |
 | 2.保鲜盒中放酱油，红糖，姜末，红米酒以及适量的凉白开调匀； |
 | 3.把三文鱼块放入，进去腌制，至少20分钟以上，我是放冰箱腌了一晚第二天使用 |
 | 4.锅入热橄榄油，把鱼块下锅煎熟，然后摆盘！ |
 | 5.把腌三文鱼的汁加一点淀粉煮开，当酱汁使用淋在鱼块上； |
 | 6.在三文鱼块上撒上炒香的白芝麻，配得焯熟的香菇和西兰花点缀并食用～ |
【照烧三文鱼做法小贴士】
| 煎鱼的时候最好使用不粘锅，以免煎得烂烂的没造型。配菜可以随君喜好～ |
