| 第一次做的炸酥肉，听一个四川的朋友说的就试着做了，味道不错，很受家里人的欢迎，不管做得对不对，能受欢迎就好了，咔咔…… |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红薯淀粉3大勺，料酒1勺，白砂糖适量，酱油适量，五香粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片 |
 | 2.加入料酒、盐、糖、酱油,、五香粉拌匀，腌几分钟 |
 | 3.放入鸡蛋和红薯淀粉 |
 | 4.调成糊糊的 |
 | 5.小锅放油烧热 |
 | 6.把肉一块一块的放进锅里 |
 | 7.肉块浮起来，颜色变黄就可以夹起 |
 | 8.放筛子了沥干油分就可以了 |
【炸酥肉做法小贴士】
| 炸好以后就这样吃或者刷火锅吃都非常的美味哦 |
