| 奶酪包真的是火了好久好久了啊，一直想要做，但总会因为总总的原因一直被推脱着，昨儿终于算是腾出功夫来做了，真是励志够及时的哦！ 这奶酪包真的是超级超级的软啊，特别是出炉后抓紧时间装入袋中就会更加的软妹子了，再加上香甜的奶酪馅儿好吃的不要不要的啊！ 边拍照边食用已经成了我的习惯，哈哈，一口气两个下肚，好吃极了！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉130g |
| 【辅料】奶油奶酪160g，糖粉32g，淡奶油55g，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.标注1 的食材是种面的材料，按照酵母，水，面粉，糖的顺序放入，然后翻拌成团 |
 | 2.温暖处醒发3小时左右，成蜂窝状即可 |
 | 3.面包桶中倒入食材2，这是主面团的食材，先液体，后粉类 |
 | 4.最后加入2中的种面团，按揉面程序 |
 | 5.一个程序结束后，加入黄油，继续揉20分钟 |
 | 6.揉好的面团很是光滑哦 |
 | 7.温暖处醒发45分钟左右 |
 | 8.取出面团排气，分割成两份 |
 | 9.放入铺了油纸的6寸蛋糕模中 |
 | 10.温暖处醒发至8分满 |
 | 11.烤箱170度，上下火烘烤25-30分钟，烤好后立即脱模，脱模后装袋袋中一定会超级超级软哦！ |
 | 12.面包晾凉的空隙可以做奶酪馅儿了，淡奶油，糖，奶油奶酪一口气放入碗中，隔水加热 |
 | 13.搅拌至顺滑状态即可 |
 | 14.面包胚分割成4份，组织还是不错的吧，没份再从中间横切两刀 |
 | 15.中间夹两层奶酪馅儿，周边也都抹上一层，然后蘸满奶粉 |
 | 16.表面再撒适量的奶粉即可食用 |
 | 17.哇塞，简直就是太软太软了啊，喜欢的不得了！ |
【奶酪包做法小贴士】
| 小贴士1、食材标注1的是种面团的食材，标注2的是主面团的食材，辅料是奶酪馅儿的成分。 2、原配方水量是28g可是我只选用了20g已经很软很软了哦！ 3、烘烤时上色后记得及时加盖锡纸，防止上色过度。 |
