| 紫薯无论是蒸熟了吃，很好吃以外，它的颜色用来做美食也非常漂亮，总是看到紫薯要买几个回家折腾。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，面粉200g |
| 【辅料】酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切块放入锅内蒸熟 |
 | 2.蒸好的紫薯 剥掉皮 放入保鲜袋揉细 揉的越细腻越好 |
 | 3.面粉加酵母水调匀 |
 | 4.加入揉好的紫薯泥 |
 | 5.柔匀 发酵成两倍大 |
 | 6.发酵好的面团 整成圆形 放入蒸锅二次发酵 现在天气很热 发酵很快 |
 | 7.大火蒸十分钟 在熄火闷三分钟起锅 |
【紫薯馒头做法小贴士】
| 小贴士紫薯泥有一定的湿度 面粉加水的时候要注意 |
