| 这次做的紫薯罗马盾用到的是紫薯曲奇预拌粉，因为里面含了糖，只需要准备黄油，蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了，再加入了杏仁馅，好吃到停不下来哦。 |
【食材与调料】
【主料】黄油30g |
| 【辅料】黄油30g，糖粉15g，杏仁片30g，麦芽糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.软化的黄油用打蛋器搅打细腻 |
 | 3.加入蛋清拌匀 |
 | 4.紫薯预拌粉，倒入干净的打蛋盆内 |
 | 5.把拌匀的黄油蛋糊倒入紫薯预拌粉内 |
 | 6.用刮刀拌匀至无干粉状态 |
 | 7.. 装入裱花袋内，裱花嘴大小随意，大的会好挤一些 |
 | 8.在烤盘上挤出适当大小的小圈 |
 | 9.黄油，糖粉和麦芽糖放奶锅内，隔水融化 |
 | 10.拌入杏仁片 |
 | 11.用小勺子放入适量进曲奇圈内，不要放太多，烤的时候会溢出来，烤箱上下管160度预热好后，放入烤箱中层烤制12分钟即可 |
 | 12.成品 |
【紫薯罗马盾做法小贴士】
| 小贴士1。紫薯曲奇预拌粉中已经有糖分了，所以不用加糖 |
