| 其实煮饭并不难.难的是煮一个人的饭.儿子昨晚就说了,今天中午在学校吃饭.不回来.我一个人吃什么呢.看看电饭锅里还有昨天的剩饭,刚好够自己吃.那就将就着吃吧.再看看冰箱里什么都有一点.就炒个杂蔬咖哩饭吧.本来咖哩是我儿子最喜欢吃的.现在我也喜欢上了这味道.很香 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭300g，鸡蛋1个，咖哩1小块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，胡箩卜适量，洋葱适量，西红柿适量，青豆适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材,把青红椒,胡箩卜,洋葱.西红柿均切粒.青豆洗净焯水 |
 | 2.鸡蛋磕入碗里搅散 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.油热后下入鸡蛋炒熟盛出 |
 | 5.锅里放少许油,下入姜蒜爆香 |
 | 6.下入杂蔬 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.放入适量水和咖哩.让咖哩融化. |
 | 9.再放入米饭,盖上盖子焖两分钟.让米饭加热 |
 | 10.调入少许盐.下入鸡蛋块炒匀即可 |
 | 11.出锅装碗里就可以吃了 |
【杂蔬咖哩蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士蛋炒饭也可以根据自己喜欢的口味加入别的食材.比如加入泡菜可以炒成酸辣的.也可加入火腿肠,都是很美味的 |
