照烧鸡排饭,照烧鸡排饭的做法 - 阳康菜谱网照烧鸡排饭做法大全

照烧汁，是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜，正好做一份照烧鸡排饭给他补充体力，只需要提前腌制好鸡肉，其他的就超级简单啦。

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉300g，米饭1碗，青菜适量

【辅料】油适量，盐适量，照烧汁适量，胡椒粉适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.鸡胸肉去掉筋膜。
	3.用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
	4.用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
	5.不沾锅内倒入适量食用油，放入鸡肉小火煎制。
	6.翻面继续煎熟，煎至两面金黄。
	7.加入照烧汁，半碗水，焖煮3分钟。
	8.汤汁浓稠即可。
	9.油菜焯烫熟捞出备用。
	10.准备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可。