| 超喜欢吃紫薯，怎么吃都喜欢！今天做的紫薯简单好看也好吃！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯30g |
| 【辅料】蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切块，放蒸锅蒸熟 |
 | 2.压成泥，压好的紫薯泥有些干，加些牛奶即可 |
 | 3.面粉加适量水调成糊状，如果有颗粒的话用打蛋器转两圈就好 |
 | 4.中小火把锅烧热，放入适量面糊 |
 | 5.待面糊程透明色，打上鸡蛋摊匀 |
 | 6.待鸡蛋稍微凝固翻面煎10秒左右即可 |
 | 7.没有鸡蛋的一面抹上紫薯泥，靠一边码放好蔓越莓，然后卷好 切开即可 |
 | 8.成品图，你也可以像我一样蘸酱吃^_^ 中间卷咸蛋黄也很好吃哦 |
【紫薯鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士压好的紫薯会很干加些牛奶成紫薯泥就好了 |
