| 紫薯发糕 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，面粉150g，酵母2.5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.蒸熟后趁热压成泥 |
 | 3.酵母用温水化开 |
 | 4.面粉、紫薯泥和酵母揉成一个光滑的面团，如果面团太干加适量水 |
 | 5.盘子里刷一些植物油，面团用手掌按扁，放在温暖处发酵 |
 | 6.发酵到2倍大就可以了，不要发酵过头。入蒸锅开中火蒸20分钟 |
 | 7.成品1 |
 | 8.成品2 |
【紫薯发糕做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃甜食的揉成团时可以在步骤4加一些白砂糖，紫薯本就带甜味，个人觉得可以。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【紫薯发糕做法小贴士】
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