从来没有尝试在豆芽里面加入照烧酱的味道是什么样的,今天试了下,炒出来的菜味道还真的不错,不过,照烧酱除了做章鱼小丸子时用,也可以拌面,做菜都不错呢! |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽400g,酱肉丁100g |
【辅料】玉米油适量,盐适量,照烧酱10g,姜适量,蒜头适量,葱适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.这是酱好的肉丁,详细做法可以看:http://www.haodou.com/recipe/801343 | |
2.豆芽洗净。 | |
3.姜切丝,蒜头切粒,葱切细。 | |
4.热油炒香姜蒜,倒入肉丁翻炒。 | |
5.倒入豆芽一起大火翻炒。 | |
6.加入适量的生抽,盐炒匀。 | |
7.倒入照烧酱翻炒。 | |
8.炒至入味,豆芽熟即可。 | |
9.最后撒上葱花关火。 | |
10.装盘上菜了! |
【照烧豆芽炒肉做法小贴士】
小贴士如果没有照烧酱可以用其他调料代替。 |