佳鑫小朋友这两天有点咳嗽,在吃中药,不能吃蛋糕这些,所以今天就给他做了这个花卷,希望他喜欢呢,本来还做了三个小猪的,结果蒸好后完全就变形了,真是太失败了 |
【食材与调料】
【主料】紫薯100g,面粉100g |
【辅料】糖适量,盐适量,豆沙适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料,紫薯是已经蒸熟了的 | |
2.所有材料放入面包机,按下和面的键 | |
3.面团已经和好了,放到温暖处发酵 | |
4.发酵到2倍大就可以了 | |
5.将面团擀成面片 | |
6.上面放上豆沙 | |
7.卷起来 | |
8.切成小块,放入锅中醒10分钟左右 | |
9.开火蒸15分钟左右,关火后稍微闷一会 | |
10.然后拿出来晾凉就可以吃了 |
【紫薯豆沙花卷做法小贴士】
面片可以稍微厚点,我这个就是太薄了,蒸好后不好看 ,豆沙也别放太多了, |