| 看见什么吃什么之杂蔬蛋炒饭，懒懒的时候就把所有菜就这米饭一起炒了吧！ 昨天煮米饭特意用来做炒饭，而今天用凉的剩米饭，结果发现做炒饭还是凉米饭好，一颗颗稍微不那么绵软，炒出来颗颗分明，颜值老高了。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，其他酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆和大白菜，洗净并切成小段。 |
 | 2.锅烧干，放入油，油烧热放入扁豆。 |
 | 3.扁豆翻炒个10秒后加入白菜帮，继续翻炒。 |
 | 4.白菜帮微微变软，打入鸡蛋。蛋白稍微成型，开始翻炒。 |
 | 5.菜和鸡蛋翻炒在一起。 |
 | 6.鸡蛋不再有液体状后立即加入白菜叶，翻炒，然后加入盐。 |
 | 7.叶子稍微变软，放入米饭，进行翻炒。 |
 | 8.米饭基本粒粒分开，不再成块了，就已经OK啦。这时可以加入一些咸菜呀酱啥的，有啥加啥。我这次加一点咸榨菜和现在冰箱囤的捆肠。没有也没关系，照样好吃！ |
 | 9.然后装盘，开吃！ |
【杂蔬蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒饭最好用凉的米饭哟！ |
