| 今天没去菜场买菜，看看冰箱里还有昨天剩下的芹菜、韭菜，还有青椒和半个熟猪肚。得了！来个快手的菜吧，也蛮好吃的! |
【食材与调料】
【主料】熟肚片100克，芹菜100克，韭菜100克，青椒1个 |
| 【辅料】葱适量，姜丝适量，干红辣椒1个，生抽半勺，盐3克，花生油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜、韭菜、洗净切段，青椒切丝。 |
 | 2.熟猪肚洗净切薄片。 |
 | 3.葱、干红辣椒切碎，姜片切丝。 |
 | 4.热锅凉油，下葱、姜、干红辣椒炒出香味。 |
 | 5.倒入肚片翻炒。 |
 | 6.小火把肚片水份煸干，炒出肚片香味。 |
 | 7.倒入生抽煸炒10秒。 |
 | 8.倒入蔬菜炒匀。 |
 | 9.关火，加盐调味。 |
【杂蔬炒肚片做法小贴士】
| 小贴士生抽要少放点，放多了会影响蔬菜的颜色哦! |
