很多人认为玉米不适合和口味重的调料相搭配,其实不然。甜玉米以其独特的口感受到很多年轻人的喜爱,而如今越来越多的年轻人口味偏重,相信这个菜品会受到你们口水的青睐哦 |
【食材与调料】
【主料】甜玉米3个 |
【辅料】孜然适量,干辣椒面适量,盐适量,鸡精适量,蒸鱼油适量 |
【制作步骤】
1.准备三根甜玉米,洗静切段 | |
2.在锅里放少许油,将玉米段逐一放入锅中煎黄 | |
3.不要忘记另一面也要煎黄哦 | |
4.放入孜然(孜然粉或颗粒都可以)和干辣椒面,一起翻炒 | |
5.放少许盐和少量水焖煮,待水煮干后再放少许鸡精和蒸鱼油翻炒一下就OK了~~~ | |
6.嘿嘿,成品漂亮吧~~~ 味道也不错哦~~` |
【孜然玉米做法小贴士】
小贴士玉米一定要选甜玉米。这道菜要不带汤水才好吃,所以加水焖煮时一定不要加多了,能煮熟玉米就可以了。翻炒时记住一定不要把干辣椒和孜然炒糊了哦。 |