| 学校门口总是会有许多男生女生会被那香气逼人的孜然小土豆吸引着，可是一想到这些土豆是用地沟油炸制的，而且不知道这些油到底反复用了多少次，想想就没有食欲了。趁着老爸这次从老家带回来了很多自家种的土豆，那就做一道老少兼宜的小吃----孜然土豆条，没想到做完后这么受欢迎，如果家中有小朋友的，可别忘了给你家宝宝也做道健康的小吃吧。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐4g，孜然粉10g，花椒粉2g，白糖2g，白芝麻少许，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备3个土豆； |
 | 2.将葱洗净后切碎备用； |
 | 3.将土豆洗净削皮后，用波浪形的花刀切成粗条状； |
 | 4.将土豆条浸泡在水中去掉淀粉； |
 | 5.锅中加入适量的水，煮沸后倒入土豆条焯水2分钟，沥干水分； |
 | 6.选用平底锅，倒入比炒菜稍多一些的油； |
 | 7.热锅凉油，倒入土豆条煎至片刻； |
 | 8.煎到土豆条金黄熟透，把剩余的油倒出； |
 | 9.加入盐、孜然粉、花椒粉和白糖翻炒均匀； |
 | 10.撒上葱花和芝麻； |
 | 11.翻炒均匀即可出锅； |
 | 12.成品图~~做好的土豆条要趁热食用，小朋友的最爱哦！ |
【孜然土豆条做法小贴士】
| 小贴士用平底锅煎至土豆条，既省油又健康，家庭烹饪美食的首选。 |
