猪肉松,猪肉松的做法 - 阳康菜谱网猪肉松做法大全

【食材与调料】

【主料】猪肉2块

【辅料】盐适量，生抽适量，糖适量，蚝油适量，色拉油适量。

【制作步骤】

	1.猪肉切块。
	2.焯水后放入高压锅中压至软烂。
	3.放入保鲜袋里压开。
	4.压好全部的肉。
	5.撕碎后放入面包机，放入盐、糖、生抽、蚝油、色拉油，启动果酱程序。
	6.果酱程序结束后在启动MIX程序搅拌5分钟即可。

【猪肉松做法小贴士】

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。