我喜欢吃肉,老婆喜欢吃菜和豆干,所以就这样混合到一起,做了一道猪肉芹菜炒豆干,有荤有素还有豆制品,味道很好又营养,大家可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g,芹菜100g,豆干40g |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,朝天椒适量,花椒油适量,甜面酱适量 |
【制作步骤】
1.材料洗净切好备用。 | |
2.热锅放油,加入葱花爆香。 | |
3.放入猪肉丝翻炒。 | |
4.加入适量的酱油继续翻炒。 | |
5.加入适量的甜面酱继续翻炒。 | |
6.加入芹菜继续翻炒。 | |
7.加入一点点水,继续翻炒,防止干锅。 | |
8.加入适量的花椒油继续翻炒。 | |
9.加入豆干继续翻炒。 | |
10.加入朝天椒继续翻炒。 | |
11.加入适量的盐调味。 | |
12.炒成这样就可以出锅了。 |
【猪肉芹菜炒豆干做法小贴士】
小贴士做的时候最好不要用花椒,用花椒油,这样泡饭吃非常方便。 |