孜然烤羊肉串,孜然烤羊肉串的做法 - 阳康菜谱网孜然烤羊肉串做法大全

记得很小的时候，最爱吃羊肉串了。不过，那时候大街上所谓的羊肉串，其实是猪肉串，甚至是别的肉烤的串。好像那时候还很便宜，一元钱能买好几串。每次赶集都会拿着几块钱，在烤羊肉串的摊前等着，看着一串串烤的吱吱作响的“羊肉串”流口水。现在条件好了，不会像小时候那么馋了。可是现在外面卖的东西越来越不放心了，所以还是自己在家做为好。冬天来了，多吃点羊肉对身体也好。

【食材与调料】

【主料】羊肉300g，洋葱1个

【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，料酒适量，蚝油适量，辣椒粉适量，烧烤料适量

【制作步骤】

	1.羊肉洗净。切小片。
	2.洋葱切碎，加进羊肉片里。
	3.倒上适量的烧烤料，蚝油，料酒。拌匀。
	4.加适量花生油拌匀。腌制几个小时。
	5.腌制好的肉串成串，每串最好都有一块肥肉。串好的肉串放烤网上。
	6.烤箱240度，中层烤15分钟。取出翻面，撒上孜然和辣椒粉。
	7.再回烤箱烤10分钟左右。
	8.烤好的肉串趁热吃，绝对好吃。