| 香喷喷的猪肉煎包，营养丰富，馅料夹放进自己喜欢的肉馅，口感爽滑，非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】中筋粉500g |
| 【辅料】料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，芝麻油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切丁。 |
 | 2.将猪肉放入碗内，加盐搅拌均匀。 |
 | 3.加放酱油搅拌均匀。 |
 | 4.加入少量糖搅拌均匀。 |
 | 5.加入料酒拌匀。 |
 | 6.加放芝麻油。 |
 | 7.抓腌均匀。 |
 | 8.清水中加入酵母粉搅拌均匀。 |
 | 9.加入面粉揉成光滑的面团。 |
 | 10.将面团放入微波炉中，边上置放一碗开水进行小空间里发酵。 |
 | 11.发酵成两倍大左右。 |
 | 12.取出排气。 |
 | 13.取一部分面团搓成长条。 |
 | 14.切成小剂子。 |
 | 15.取一小剂子按压成边薄中间厚的面片。 |
 | 16.馅料夹放面片中间。 |
 | 17.沿着边缘依次捏合、包好。 |
 | 18.少量面粉加入适量清水搅拌好待用。 |
 | 19.平底锅热锅下油。 |
 | 20.依次摆放入包子胚中火煎至一分钟左右。 |
 | 21.沿边缘倒入搅拌好的面粉水没至包子胚的三分之一处。 |
 | 22.中火煮至收汁。 |
 | 23.出锅装盘即可食用。 |
【猪肉煎包做法小贴士】
| 小贴士无 |
