| 这豆角是自家种的，现在这个时候已经都罢园了，我家的小园里还结点呢，于是就都把豆角摘回来了。儿子喜欢吃粉丝，炖到汤剩一半的时候就把粉丝放里焖熟就行了，粉丝很容易熟的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，豆角300g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，葱适量，鸡精适量，东北大酱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘洗干净 |
 | 2.猪肉切片，葱末、姜片 |
 | 3.热油锅，放入肉片煸炒出油脂 |
 | 4.放入葱姜炒香，再放豆角翻炒 |
 | 5.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 6.放入一勺东北大酱炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油 |
 | 8.加入适量清水 |
 | 9.盖盖炖至豆角熟 |
 | 10.准备一卷粉丝 |
 | 11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟 |
 | 12.放入蒜末炒匀 |
 | 13.最后调入鸡精即可出锅 |
【猪肉炖豆角做法小贴士】
| 粉丝要在豆角熟后再入锅，粉丝极易熟的 粉丝入锅后要看着锅，别使锅糊了 |
