| 炸的东西我都爱吃，炸虾 肉串 都是我喜爱的，过年的时候在家吃的炸鱼就很多，现在搞点虾 和肉串 来吃吃。这虾炸的真是一个美味啊，可是炸的少了，我妈妈说 用新鲜的虾来炸 就太浪费了。郁闷死我。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾20g，肉串50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，小葱适量，姜适量，胡椒粉适量，酱油适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.两只虾 |
 | 2.头尾保留，去掉虾须和身体上的虾皮。 |
 | 3.料酒、盐、鸡精、葱姜、酱油和胡椒粉腌制 |
 | 4.少许淀粉把虾米身滚满。用两个肉串签子把它们的身体穿直了 |
 | 5.虾身沾满蛋液后滚面包糠，五、六成温油炸制成金黄色即可入油锅，继续炸。 |
 | 6.这样是不是很好看呢 |
 | 7.肉串是买的冰冻的，也是炸一下 即可。 |
【炸肉串做法小贴士】
| 腌制那道程序是必须的，这样才有味道。 |
