| 榛子有着“坚果之王”的美誉，不但含有丰富的营养价值，功效也很多。可以防治心血管病，健脑，提高记忆力、判断力，增强免疫力，防癌，保护视力，消除疲劳等等。榛子本身就很香，用榛子仁烤制饼干，烘焙后，榛子香与饼干中其他食材的香味组合在一起，更是香上加香。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，植物油 40g ，糖 40g，面粉 115g |
| 【辅料】榛子适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的食材。 |
 | 2.植物油与白砂糖搅拌均匀。 |
 | 3.打入全蛋搅拌均匀。 |
 | 4.面粉、泡打粉拌匀后分2次筛入，搅拌均匀。 |
 | 5.将榛子仁切碎。 |
 | 6.倒入容器中。 |
 | 7.和成面团。 |
 | 8.切成块，摆入涂了少许油的烤盘中。 |
 | 9.烤盘入烤箱中层，165度，上下加热，15分钟左右烘焙。 |
 | 10.烘焙好的饼干。很香的。 |
【榛仁饼干做法小贴士】
| 饼干的大小、形状，依据个人偏爱切。 烤箱温度、烘焙时间的设置依据具体情况确定。 |
