炸茄子,炸茄子的做法 - 阳康菜谱网炸茄子做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子两根

【辅料】孜然粉适量，油适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.茄子洗干净切块撒上盐腌制一会
	2.倒入生粉拌匀
	3.热油锅八九成热
	4.倒入茄子炸
	5.炸到金黄色油倒出
	6.倒入生抽料酒拌匀
	7.倒入孜然粉胡椒粉拌匀
	8.出锅

【炸茄子做法小贴士】

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茄丁面条

茄丁面条味道非常好，很适合夏天食用哦，而且做起来方便快捷简单，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高。

崔雪彪

2024-09-23 00:15:01

省油版油焖茄子

茄子大家普通认为特别的吸油，其实也并非如此，如果你将茄子用盐先腌上一会，冲洗掉多余的盐，挤出些水分，它就不吸油，反而油汪汪的附着在茄子的表面让茄子光亮诱人。这款油焖茄子，也可叫做干煸茄子，因为用了干煸的烹饪方法，口感柔软干香。虽然没有放一丁点的肉却有吃肉的感觉，我干掉了两碗米饭。材料：茄子500克、大蒜6瓣、腌红椒30克

谭长丽

2024-09-22 02:45:01

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