| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】猪皮1000g |
| 【辅料】八角1个，花椒少许，桂皮1段，香叶2片，姜少许，葱段2段，茴香少许，陈皮少许，盐少许，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮洗净放入水中加料酒煮开 |
 | 2.取出放凉一会 |
 | 3.把猪皮上多余的油脂用刀去除 |
 | 4.去除油脂后用清水多洗几遍切成小段锅中重新放入清水 |
 | 5.准备好香叶葱段桂皮陈皮姜八角茴香花椒放入调料包放入锅中 |
 | 6.加盐和老抽煮到用筷子可以夹断猪皮就可以了 |
 | 7.烤盘放入油纸倒入猪皮凉一夜 |
 | 8.用刀切成小段 |
 | 9.装盘 |
【猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【猪皮冻做法小贴士】
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