刚刚开始自己在家做东西吃,正好买肉馅的姐姐送了些猪皮 做冻吃 美容养颜,貌似外观不太好 |
【食材与调料】
【主料】猪皮 |
【辅料】桂皮,葱,姜 |
【制作步骤】
1.坐水把肉皮过一下水 之后拿出来冲洗干净 | |
2.处理好内侧多余油脂,切丝备用(没有刀功) | |
3.凉水下锅 放入辅料,熬煮 | |
4.90分钟之后,关火(应该在熬煮一会儿的,不过太晚了,困) | |
5.盛出凉凉,冷藏 | |
6.成型后倒扣出来 | |
7.随意的切了下,按自己口味调配蘸汁 |
【猪皮冻做法小贴士】
小贴士时间上多煮一会儿会更好 |
刚刚开始自己在家做东西吃,正好买肉馅的姐姐送了些猪皮 做冻吃 美容养颜,貌似外观不太好 |
【主料】猪皮 |
【辅料】桂皮,葱,姜 |
1.坐水把肉皮过一下水 之后拿出来冲洗干净 | |
2.处理好内侧多余油脂,切丝备用(没有刀功) | |
3.凉水下锅 放入辅料,熬煮 | |
4.90分钟之后,关火(应该在熬煮一会儿的,不过太晚了,困) | |
5.盛出凉凉,冷藏 | |
6.成型后倒扣出来 | |
7.随意的切了下,按自己口味调配蘸汁 |
小贴士时间上多煮一会儿会更好 |