| 珍妮曲奇牛油小花,各种网红曲奇热层出不穷，价格一个比一个贵，品质难以保障，那就自己做来吃啦. |
【食材与调料】
【主料】发酵黄油140克 |
| 【辅料】盐2克，玉米淀粉50克，糖粉40克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油稍稍搅打至顺滑 |
 | 2.黄油加玉米淀粉、糖、盐打发 |
 | 3.能看到明显发白，体积增大，呈现很好的乳霜状，也就是所谓的羽毛状。 |
 | 4.加入低粉拌匀 |
 | 5.拌好的面糊装入裱花袋，请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。 预热烤箱120℃，上下火，中层，烘烤45分钟，转180℃，烤8-10表面上色即可 。 |
【珍妮曲奇小花做法小贴士】
| 小贴士请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。 |
