| 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，番茄酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.南瓜去皮切片。 |
 | 3.摆放在盘子里。 |
 | 4.放入开水锅蒸5分钟。 |
 | 5.炒锅倒油爆香蒜末。 |
 | 6.倒入适量生抽。（要开小火，要不容易溅出油） |
 | 7.再倒入适量番茄酱炒匀。 |
 | 8.加适量盐。 |
 | 9.再加适量五香粉炒匀。 |
 | 10.将汁浇在南瓜上即可上桌。 |
【蒸南瓜做法小贴士】
| 小贴士蒸南瓜的时间可以根据自己切得厚度来调整。 |
