| 紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯600g，糯米粉100g |
| 【辅料】糖适量，白芝麻适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净，入锅蒸熟 |
 | 2.蒸好的紫薯取出去掉皮 |
 | 3.把蒸好的紫薯压成泥状 |
 | 4.紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团 |
 | 5.取一块紫薯面团揉圆后压扁 |
 | 6.紫薯饼表面都沾上白芝麻 |
 | 7.电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可 |
【芝麻紫薯饼做法小贴士】
| 小贴士这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。 |
