芝麻小蛋糕

营养小点心。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋42g
【辅料】盐少许,芝麻粉适量

【制作步骤】
芝麻小蛋糕 1.芝麻,面粉,糖12克,油,水混合调成面糊
芝麻小蛋糕 2.调好的鸡蛋芝麻糊备用。
芝麻小蛋糕 3.蛋清分3次加入30克糖打发。
芝麻小蛋糕 4.蛋清打至硬性发泡
芝麻小蛋糕 5.倒入蛋黄糊翻拌均匀
芝麻小蛋糕 6.装入磨具,放入烤箱,160度,50分钟。
芝麻小蛋糕 7.长高中的蛋糕。
芝麻小蛋糕 8.时间到了,立即取出,轻震。
芝麻小蛋糕 9.内部芝麻蛋糕组织。
芝麻小蛋糕 10.脱模后的蛋糕。

【芝麻小蛋糕做法小贴士】
小贴士面糊翻拌均匀,切忌消泡。

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