今天做了不少主食,累得呼呼的,最后连揉面的劲儿也没了,让面包机帮忙了一下,才将两种面团揉在一起。这款白面、玉米面两掺的馒头,老人家们爱做,现在我学会了,有空做给他们吃吧。 |
【食材与调料】
【主料】面团120g |
【辅料】水适量,玉米面发面团60g |
【制作步骤】
1.发两团面(白面、玉米面)。 | |
2.揉在一起,揉软。 | |
3.搓长条。 | |
4.切方块。 | |
5.上蒸锅。 | |
6.盖锅盖中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟。 | |
7.蒸好的馒头。 |
【杂面馒头做法小贴士】
小贴士盖锅盖中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟。 |
今天做了不少主食,累得呼呼的,最后连揉面的劲儿也没了,让面包机帮忙了一下,才将两种面团揉在一起。这款白面、玉米面两掺的馒头,老人家们爱做,现在我学会了,有空做给他们吃吧。 |
【主料】面团120g |
【辅料】水适量,玉米面发面团60g |
1.发两团面(白面、玉米面)。 | |
2.揉在一起,揉软。 | |
3.搓长条。 | |
4.切方块。 | |
5.上蒸锅。 | |
6.盖锅盖中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟。 | |
7.蒸好的馒头。 |
小贴士盖锅盖中火蒸15分钟关火,虚蒸5分钟。 |