| 今天又买了一颗榨菜回来，看到有的亲用它来炒黄豆，看着挺不错的，于是提前就泡好了黄豆，榨菜买回来后就做了这道菜，因为榨菜是腌渍过的，可以配粥吃挺不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜300g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，花椒粉适量，酱油适量，白糖适量，精盐适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.榨菜切丝洗净，放在清水中浸泡片刻 |
 | 2.黄豆提前泡发好 |
 | 3.葱切葱花 |
 | 4.热油锅放入葱花炒香 |
 | 5.放入黄豆翻炒 |
 | 6.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 7.放入适量盐炒匀 |
 | 8.倒入适量清水 |
 | 9.将黄豆煮熟 |
 | 10.然后放入榨菜丝翻炒 |
 | 11.炒倒入适量酱油匀 |
 | 12.放入适量白糖炒匀 |
 | 13.放入鸡精炒匀 |
 | 14.最后淋入香油即可 |
【黄豆炒榨菜做法小贴士】
| 黄豆可以先单独煮熟在炒榨菜 |
