| 突然很怀念小时候的油炸麻花，就做了这道美食。自己做东西都很放心哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉200g |
| 【辅料】糖50g，盐适量，芝麻10g，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.在面粉里放入芝麻、糖、酵母粉和盐，倒入温开水，活好醒发20分钟。把面赶开后，用刀切成细条。 |
 | 2.拽起一根面条，揉成细长条。 |
 | 3.将揉好的面条上劲。 |
 | 4.将上好劲的面条两头对着继续上劲。 |
 | 5.如以上，就可做好麻花的坯子。 |
 | 6.在铁锅倒入油，待油温8成热，将麻花放入油锅中，当麻花的一面炸制金黄色用筷子翻面，继续炸。 |
 | 7.两面炸制金黄色后，出锅。 |
【炸麻花做法小贴士】
| 活好面后一定要醒发。麻花才会发的好。 |
