| 今天已经擀皮，平时都是买的现成的。经过比较，还是自己擀的皮好吃些 |
【食材与调料】
【主料】韭菜160g |
| 【辅料】盐半勺，糖小半勺，鸡精适量，葱一节，姜一块 |
【制作步骤】
 | 1.准备蔬菜 |
 | 2.猪肉剁碎 |
 | 3.蔬菜剁碎后和肉沫混合，加入适量盐糖鸡精，拌匀 |
 | 4.取160克面粉，80克温水，一点盐，混合拌匀 |
 | 5.揉成面团 |
 | 6.用保鲜膜包好，静止10分钟 |
 | 7.取出，揉成长条 |
 | 8.切剂子 |
 | 9.擀皮 |
 | 10.取适量馅，包起来 |
 | 11.放蒸笼蒸熟 |
 | 12.好了 |
【蒸饺做法小贴士】
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