收藏来的,原料糍粑这么简单~~ |
【食材与调料】
【主料】糯米 |
【制作步骤】
1.泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。 | |
2.蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。 | |
3.被我揣好的糍粑,趁热沾点花生粉吃。包了糖,用少许油煎(本来包豆沙的,红豆蒸好了没时间炒,只好用白糖代替了) |
【自己动手做糍粑做法小贴士】
收藏来的,原料糍粑这么简单~~ |
【主料】糯米 |
1.泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。 | |
2.蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。 | |
3.被我揣好的糍粑,趁热沾点花生粉吃。包了糖,用少许油煎(本来包豆沙的,红豆蒸好了没时间炒,只好用白糖代替了) |