| 有了这碗酱可以拌面条，拌米饭，又可以洗点小青菜蘸酱，怎么吃都是满口香啊！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，干黄酱适量，生抽适量，香油适量，鸡粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切碎 |
 | 2.黄酱加水和一勺生抽泄好备用 |
 | 3.炒锅放较多油 |
 | 4.油温热的时候下葱花，慢慢地炸到葱花有点焦的样子 |
 | 5.此时放肉末，轻轻翻炒 |
 | 6.等油温降下来的时候放黄酱，小火炸出香味 |
 | 7.放白糖增鲜，加入少许香油 |
 | 8.出锅前放五香粉，鸡粉等调味即可 |
【炸酱做法小贴士】
| 小贴士黄酱炸的时候不能油温太高，否则黄酱就苦了 |
